菜谱大全

做法

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  1.成品图来一张。

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  2.将所有材料洗净切好。

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  3.鸡胗放少许盐抓匀。放入烧开的水中焯至半分钟捞起备用。

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  4.锅烧热下油。

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  5.姜、放入焯过水的鸡胗放入焯过水的气氛蒜下锅爆香。

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  6.放入焯好水的鸡胗。

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  7.鸡胗翻炒均匀。

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  8.放入小米椒炒至断生。

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  9.加料酒继续翻炒。

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  10.加入一品鲜翻炒均匀。

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  11.放入尖椒。

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  12.炒至断生加少许盐和胡椒粉。

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  13.翻炒均匀，关火。

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  14.一道美味的尖椒爆炒鸡胗制作完成。

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